Hクッキングヒーターは、火を使わずに調理ができる便利な調理家電として人気を集めています。ガスコンロと比べて安全性が高く、掃除も簡単なため、家庭だけでなく賃貸物件やオフィスのキッチンにも導入されています。しかし、種類や機能が多岐にわたり、どれを選べばよいか迷うこともあるでしょう。
本記事では、IHクッキングヒーターの種類や機能、選ぶ際のポイントについて詳しく解説します。購入を検討している方は、ぜひ参考にしてください。
IHクッキングヒーターとは？
IHクッキングヒーター（Induction Heating Cooker）は、電磁誘導の原理を利用して鍋やフライパンを直接加熱する調理器具です。以下の特徴があります。
- 火を使わないため安全
- 加熱が早く、効率的
- フラットな天板で掃除が簡単
- 対応する鍋やフライパンが必要
IHクッキングヒーターは家庭用と業務用があり、コンロの数や機能が異なります。次の章で詳しく見ていきましょう。
IHクッキングヒーターの種類
IHクッキングヒーターには大きく分けて3つのタイプがあります。それぞれの特徴を見てみましょう。
1. 据え置き型
- 特徴
キッチンのコンロスペースに設置するタイプ。ビルトインに比べて設置が簡単で、賃貸住宅でも使用できる。 - メリット
- 工事不要で設置可能
- 引っ越し時に持ち運びができる
- デメリット
- 見た目がややスッキリしない
- 天板の大きさに制限がある
2. ビルトイン型
- 特徴
システムキッチンに組み込むタイプ。デザイン性が高く、キッチンに統一感を持たせやすい。 - メリット
- キッチンと一体化してスッキリ
- 高性能モデルが多い
- デメリット
- 設置に工事が必要
- 賃貸では導入が難しい
3. 卓上型（ポータブル型）
- 特徴
持ち運びができる小型のIHクッキングヒーター。一人暮らしやサブの加熱器として便利。 - メリット
- コンパクトで収納しやすい
- 低価格で手軽に導入可能
- デメリット
- 火力が弱いモデルが多い
- 調理できる量に限りがある
IHクッキングヒーターを選ぶポイント
IHクッキングヒーターを選ぶ際には、以下のポイントをチェックすると失敗しにくいです。
1. 火力（最大出力）
IHクッキングヒーターの火力は「kW（キロワット）」で表されます。
- 家庭用の目安：1.0kW～3.0kW
- 業務用の目安：3.0kW以上
- おすすめ
料理をよくするなら、2.5kW以上のモデルを選ぶと快適に調理できます。
2. コンロの口数
- 1口タイプ：一人暮らしやサブの調理器具として
- 2口タイプ：コンパクトなキッチン向け
- 3口タイプ：家族向け、複数の料理を同時に作るのに便利
3. グリル機能の有無
グリル付きモデルなら、焼き魚やパンのトーストも可能。頻繁に使うなら、オーブン機能付きのモデルも検討しましょう。
4. 鍋の対応状況
IHクッキングヒーターは、使用できる鍋やフライパンに制限があります。IH対応の調理器具（鉄・ステンレス）を用意する必要があるため、事前に確認しましょう。
5. 安全機能
- チャイルドロック：小さな子どもがいる家庭に必須
- 切り忘れ防止機能：消し忘れを防げる
- 異常加熱防止機能：安全に使用できる
IHクッキングヒーターのメリットとデメリット
IHクッキングヒーターを使うことで得られるメリットとデメリットを整理しましょう。
メリット
✅ 火を使わないため安全
✅ 天板がフラットで掃除がしやすい
✅ ガスと比べてエネルギー効率が良い
✅ 調理時間が短縮できる
デメリット
❌ IH対応の鍋・フライパンが必要
❌ ガスよりも強火調理に弱いことがある
❌ 停電時に使えない
おすすめのIHクッキングヒーター
具体的におすすめのIHクッキングヒーターを紹介します。
1. 一人暮らし・サブ用におすすめ
📌 パナソニック KZ-PH33
✔ 1口タイプでコンパクト
✔ 最大1.3kWの火力
✔ 安価で手軽に導入できる
2. 家庭用・メインで使うなら
📌 三菱 CS-G318MS
✔ 3口タイプで同時調理が可能
✔ グリル機能付き
✔ 高火力（最大3.0kW）
3. ビルトイン型なら
📌 パナソニック KZ-YP37S
✔ システムキッチンにピッタリ
✔ グリル機能が充実
✔ 使いやすいタッチパネル搭載
まとめ
IHクッキングヒーターを選ぶ際は、使用シーンや家族構成、調理スタイルに合ったタイプを選ぶことが大切です。
- 据え置き型・ビルトイン型・卓上型の3種類
- 火力や口数、グリル機能などを考慮
- 安全機能や対応する鍋もチェック
- 自分のライフスタイルに合ったIHを選ぶことが重要
この記事を参考に、あなたにピッタリのIHクッキングヒーターを見つけてください！