8月は真夏の太陽が照りつける中で、甘くみずみずしいフルーツがたくさん登場する季節です。スーパーや果物店の店頭に並ぶフルーツの中には、この時期だけの旬の味わいが詰まったものが数多くあります。夏バテしやすい季節だからこそ、ビタミンや水分をたっぷり含んだフルーツを取り入れて、元気に過ごしたいものです。この記事では、8月に旬を迎えるおすすめのフルーツを10種類ピックアップし、その魅力や食べ方のアイデアをご紹介します。
スイカは、まさに夏を代表するフルーツです。約90％が水分で構成されており、暑い時期にぴったりの水分補給食品です。利尿作用があるカリウムも豊富に含まれているため、むくみやすい夏の体にも優しい一品です。
甘さとシャリっとした食感が魅力で、冷やしてそのまま食べるのが王道ですが、最近ではスムージーやサラダに加えるアレンジも人気です。スイカジュースにミントを加えると、清涼感がさらにアップしておすすめです。
8月は桃の最盛期。白桃、黄桃、ネクタリンなどさまざまな品種が出回ります。繊細な甘さとジューシーな果汁は、そのまま食べるのが一番美味しいですが、冷やしすぎると香りが飛ぶので、食べる30分ほど前に冷蔵庫から出しておくと風味が引き立ちます。
また、桃は食物繊維やビタミンCも含んでおり、美肌効果も期待できます。ヨーグルトと一緒に食べれば、朝食にもぴったりの爽やかデザートになります。
8月から秋にかけて、ぶどうの旬がスタートします。巨峰、ピオーネ、シャインマスカットなど、品種によって味や食感が大きく異なるのが特徴です。
とくにシャインマスカットは皮ごと食べられ、種もないため、手軽に楽しめる高級フルーツとして人気です。冷凍してシャーベットのように食べるのもおすすめ。ポリフェノールが豊富で、抗酸化作用も期待できます。
夏から秋にかけて旬を迎えるイチジクは、ねっとりとした果肉とプチプチとした種の食感がクセになるフルーツです。8月には完熟のものが多く出回り、濃厚な甘さを堪能できます。
生で食べるのはもちろん、チーズや生ハムと合わせて前菜にするなど、大人の味わい方も人気です。食物繊維も豊富で、腸内環境の改善にも役立ちます。
メロンは6月から8月にかけてが旬で、特に8月は甘みが増して最も美味しい時期です。マスクメロン、アンデスメロン、クインシーメロンなど、さまざまな品種があります。
高価なイメージがありますが、最近では手ごろな価格のメロンも増えており、自宅でも楽しめる贅沢スイーツです。カットして冷やしただけでなく、ゼリーやパフェにもぴったりです。
ブルーベリーは7月下旬から8月にかけてが旬で、フレッシュな国産ブルーベリーが手に入りやすくなります。アントシアニンという抗酸化成分が豊富に含まれ、目の疲れにも良いとされています。
ヨーグルトやグラノーラにトッピングしたり、スムージーに入れたりと、さまざまな食べ方ができるのも魅力です。摘み取り体験ができる農園も多く、夏のレジャーにもおすすめです。
8月下旬からは、幸水や豊水といった品種の梨が店頭に並び始めます。スイカ同様、水分が多く、体を冷やしてくれるので夏にぴったりのフルーツです。
シャキっとした歯ごたえとみずみずしさが特徴で、冷やしてそのまま食べるのが定番です。ジュースやゼリーにするのも人気で、熱中症予防にも役立ちます。
パイナップルは輸入品が主流ですが、沖縄県などの国産パインは6月〜8月が旬です。果肉の甘酸っぱさとトロピカルな香りが特徴で、気分を明るくしてくれるフルーツです。
酢豚に入れる定番レシピのほか、ピザや炒め物にアレンジするのもおすすめです。ビタミンCやクエン酸が含まれており、疲労回復にも効果的です。
マンゴーも夏の代表格です。特に宮崎県産の「太陽のタマゴ」は高級フルーツとして知られ、8月までが旬の時期です。
濃厚でなめらかな果肉はそのまま食べても絶品ですが、スムージーやアイス、ケーキの材料としても大活躍します。βカロテンが豊富で、美肌や免疫力アップにも効果があるとされています。
バナナは一年中手に入りますが、暑さで食欲が落ちる8月には特に重宝するフルーツです。皮をむくだけで手軽にエネルギーを補給でき、朝食や間食にもぴったり。
夏には冷凍して「冷やしバナナ」にすると、シャーベットのような食感でひんやり美味しく楽しめます。糖質とカリウムが豊富で、スポーツ後の栄養補給にもおすすめです。
8月は、スイカや桃、ぶどうなどのフルーツが最もおいしく味わえる時期です。どの果物も、暑さでバテやすい体を内側から癒し、元気を取り戻す栄養素をたっぷりと含んでいます。
旬のフルーツを食生活に取り入れることで、自然と栄養バランスも整いやすくなります。デザートとしてはもちろん、ドリンクや料理にアレンジして、ぜひ夏の味覚を存分に楽しんでください。